1番のこだわりは魚料理。京都市場や舞鶴漁港に買い付けに行き、自ら目利きをしてなかなか手に入らない特別な魚を仕入れ、提供するお店。
お客様も含めた楽しい雰囲気を大切にされ、店主の家族で織りなすハートフルな場所。
おむすびに握りこんだ愛は、ふじ田の普段出しているこだわりの食材を2、3種類バランスよく結び、楽しい時間も結ぶ。そんな美味しいおむすびをご堪能して下さい。