山と田んぼに囲まれ、まるで桃源郷に訪れたかのように周囲に美しい光景が広がる農家民宿：手紙の木の家。

大工のご主人によって築140年の古民家が再生されました。

葉の裏側に傷をつけると跡がくっきりと残り、昔の人が手紙代わりに使ったと云われる「タラヨウ」の木。

手紙の木の家の庭には、その大きなタラヨウがあり、屋号の由来となったそうです。

とても絵になる風景です。

手紙の木の家では、海のない綾部市ですがなんと海水から作った自家製の塩で、おむすびを作ります。これは、おむすびをにぎったことのない外国人観光客だけではなく、作り慣れた日本人でも貴重な体験になります。

また、オーナーの金田さんは、味噌、醤油の原料となる大豆も自家栽培しています。当然お味噌、醤油も自家製であり、最近はテレビでも紹介された「今しぼり醤油」の販売にも携わっています。

海苔以外は塩まで手作りの、手紙の木の家の塩むすびを味わってみてください。

〇手紙の木の家

TEL:0773-21-2069

住所：京都府綾部市志賀郷町藤谷16-2

参考HP: https://www.ayabe-kankou.net/hotel/houses/tegaminoki.html